Важное значение уделяется напиткам

Оценить
(0 голоса)

Важное значение во время любых спа-программ и оздоровительных процедур уделяется напиткам. При норме потребле­ния не менее 2-2,5 л жидкостей в день ос­новную часть напитков составляют обыч­ная или минеральная вода (в каждом реги­оне Швейцарии она отличается составом и вкусом), свежевыжатые соки и коктейли из соков и других напитков, а также раз­личные чаи. В Швейцарии очень популяр­ны травяные чаи и настои (часто аюрведические и альпийские сборы или чаи из ро­машки, мяты, шиповника и др. трав), а так­же зеленый чай, прекрасно утоляющий жажду и способствующий очищению орга­низма. Как правило, в оздоровительных центрах и спа вам будет предложен выбор из нескольких видов чаев и других напит­ков. Достаточно часто встречаются напит­ки на основе молочной сыворотки, в кото­рую для вкуса добавляются натуральные соки (вишневый, яблочный), но не искус­ственные ароматизаторы. В некоторых клиниках (особенно в немецкоязычной части страны) на применении подобной сыворотки построены целые лечебные курсы для очищения организма и сниже­ния веса (Molken-Kur). Как мы уже говорили, спа-кухня является неотъемлемым компонентом любой оздо­ровительной или омолаживающей про­граммы, а также программ для снижения и контроля веса. Такие программы могут на­чинаться со специального курса очищения или детоксикации (обычно в клиниках). В спа- и велнес-отелях предпочитают более мягкий режим: снижение количества кало­рий, отказ от некоторых продуктов в зави­симости от общей концепции, обильное питье, процедуры и занятия спортом. На этом же этапе рацион обогащается полно­ценными продуктами питания, содержащи­ми большое количество балластных ве­ществ для улучшения работы кишечника. Далее питание может корректироваться в зависимости от программы. Для омоложе­ния и общего оздоровления в рацион вклю­чаются продукты, богатые витаминами и микроэлементами (в ряде случаев даже ре­комендуется прием биодобавок). Для рела­ксации и снятия стресса необходимы про­дукты с витаминами группы В, витамин С и ряд аминокислот. Женщинам могут порекомендовать в пищу продукты из сои, со­держащие фитоэстрогены, снижающие климактерические проявления, а также кальций и витамин Д. Однако лечебная со­ставляющая питания при этом не должна преобладать над удовольствием от еды.

Важное значение уделяется напиткам

Курсы лечебного питания (голодания или диеты)
Суп из авокадо с маринованным грейпфрутом и саго из базилика
Печеные яблоки с корицей и имбирем
Эффективность спа-кухни
Европейская спа-кухня

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить