Швейцарский Шоколад

Оценить
(5 голоса)
В Швейцарии существуют давние традиции приготовления элитных конфет и шоколада ручной работы с высоким содержанием какао-масла. В 1819 г. Франсуа Луи Каллер начал производить шоколад в Веве. Учился этому искусству он у итальянских кондитеров. Следом за ним в Невшателе открыл производство Филипп Сушар. Оба изготавливали темный, горький, самый обычный шоколал. Подлинным прорывом в производстве шоколада стало изобретение в 1875 г. твердого молочного шоколада Даниэли Питерсом из Веве. Сначала он использовал порошковое молоко, только что изобретенное его соседом, Анри Нестле, а затем перешел на сгущенное. Благодаря этому удалось получить замечательный шоколад, обладающий сливочным вкусом. В 1897 г. в Берне Родольф Липдт…
Оценить
(8 голоса)
Самые знаменитые производители шоколада в Швейцарии - «Spriingli» и «Teuscher». Если хотите ощутить истинный вкус шоколада, отправляйтесь в фирменный магазин «Sprungli» на Парадеплатц в Цюрихе. Каждый День здесь вручную готовят пралине, трюфели и другие сладости по классическим рецептам. Можно отведать трюфелей с шампанским в главном магазине фирмы «Teuscher» в Старом городе Цюриха. Обратите внимание и на еще один фирменный швейцарский деликатес - сезонные конфеты и новейшие формы шоколада: весной из шоколада делают цветы, осенью - каштаны; в Берне вам предложат шоколадных медведей, в Юре - часы, а в Женеве - мусорные корзины из шоколада.
Оценить
(5 голоса)
Если вы - сластена, проведите день на борту с Шоколадного поезда.. Вы удобно устроитесь в старинном вагоне времен «прекрасной эпохи» и будете любоваться сказочными панорамными вилами. Маршрут проложен по Швейцарской Ривьере от Монтре и дальше в горы, в Грюйер, где предусмотрено посещение замка и сырной фабрики. Оттуда поезд идет в Брок, где вы сможете посетить фабрику «Nestle-Саіllеr», и потом возвращается в Монтрё. Тел.: (021) 989-81-90. www . mob . ch. Поезд курсирует с июня по октябрь пн, ср. чт. Места следует бронировать заранее. Билеты можно купить на любом вокзале.
Оценить
(4 голоса)
В кантоне Baлe расположены самые высокие горы Швейцарии, самый длинный ледник и самые высокогорные виноградники Европы. Это необыкновенно живописный регион. Традиционные деревни, как магнитом, притягивают к себе любителей спорта и природы. В кантоне Вале находится больше «четырехтысичников», чем в любом другом кантоне Швейцарии. Снежный покров здесь исключительно хорош. Как только выпадает первый снег, туристы со всех концов Европы устремляются на легендарные горнолыжные курорты. В одном только Вале их более 120 - от скромного и уютного Грименна и Сен-Люка в долине Аннивье до стильных и роскошных Вербьс и Церматта. Франкоязычный Вербье (Verbier) - один из лучших горнолыжных регионов Европы. Он удачно…